Foccia

1.Carpaccio Clasico

dunne rauwe osenhaas met parmezaan,rucola en pijnboompitten

2.Carpaccio Tartufato

dunne rauwe osenhaas met parmezaan,rucola en pijnboompitten en truffelmayonaise

3.Melanzane Alla Parmigiana

aubergine,mozzarella,basillicum en tomaat uit de oven

4.Vitello Tonnato

dungesneden kalf met tonijnsaus,kappertjes en mayonaise

5.Calamari Fritti

gefrituurde inktvisringen met tartaarsaus en cocktailsaus

6.Gamberetti Picante

kleine garnalen in pikante tomatensaus

woensdag pasta

woensdag pizza

extra parmezaanse kaas

23.Linguine al vino rosso

spagetti met runderhaasin een saus van rode wijn en verse kruiden

24.Linguine Amatriciana

spagetti met tirolspek,uien,verse knoflook en bascillicum

25.Linguine Carretiera

spagetti met tomaatjes,olijven,verse knoflook en bascillicum

26.Linguine Marinara

Spaghetti met div vis schelpen met knoflook in tomatensaus

27.Penne Norcina

Penne met worst, paddestoelen, parmezaan, truffelsaus

28.Penne Alla Parmigiana

Penne, aubergine, knoflook, tomaten, basillicum in tomatensaus

29.Penne Dello Chef

Penne met romige saus van champignons, ham en parmezaan

30.Penne Gamberetti e Zucchini

Penne, garnalen, courgette, knoflook, tomatensaus

31.Linguine Genovese

Romige saus van basillicum, parmezaan en pijnboompitten

32.Penne Pollo al Limone

Penne, kip, tomaatjes, champignonroomsaus, vleugje citroen

33.Tagliatelli Toti

Tagliatelli, kip, paprika, champignons, romige tomatensaus

34.Linguine Capesante e Gamberi

spaghetti met sint jacobs schelpen, garnalen in lichte roomsaus en rucola

35.Tagliatelle al Salmone

tagliatelle, zalm in romige lichte tomatensaus

36.Linguine Tonno

spaghetti, tonijn, olijven, tomaatjes en een lichte tomatensaus

extra parmezaanse kaas

14.Pasta Aglio Peperoncino

15.Pasta Arrabiatta

16.Pasta Bolognese

17.Pasta Carbonara

18.Pasta Quattro Formaggi

19.Pasta Napolitana

20.Pasta Bianca

21.Panzerotti Al Sugo Di Pomodoro

gevulde pasta met ricotta en wilde spinazie in tomatensaus

22.Ravioli Al Tartufo

verse ravioli in romige saus van truffel en parmazaan

37.Lasagne Al Forno

Lasagna in bolognesesaus

38.Lasagne Salmone e Spinaci

geratineerde blaadjes met zalm en spinazie in een romige saus

39.Pasta Al Forno Clasica

penne met bolognesesaus, bechamel en parmezaan

40.Canelloni Ricotta e Spinaci

geratineerde deegrollen met bechamel, spinazie, ricotta en parmezaan

41.Risotto Ai Funghi Porcini e Tr

risotto met porcini paddestoelen en truffel

42.Risotto Con i Gamberi

risotto met garnalen

43.Risotto Marinara

risotto met zeevruchten

44.Risotto Salmone e Prosseco

risotto met zalm en prosecco

45.Risotto Ai Quatro Formaggi

risotto met 4 italiaanse kazen

Kinder Pizza Margheritta

Kinder Pizza Hawai

Kinder Pizza Salami

Kinder Pasta Tomaten

Kinder Pasta Bolognese

Kinder Pasta Carbonara

68.Scaloppina Alla Romana

kalfsoester met parmaham,salie en wittewijnsaus

69.Scaloppina Dello Chef

kalfsoester met parmaham gorgonzolasaus

70.Costatta di Manzo Pizzaiola

rib-eye steak in tomatensaus,knoflook en olijven

Tagliata di Manzo al Balsimico

gesneden rib-eye met rucola,parmazaan en balsamicocreme

72.Filetto di Manzo Pepe Verdi

tournedos met groene pepersaus

73.Filetto di Manzo Gorgonzola

tournedos in gorgonzolasaus met truffel

74.Bocconcini di Manzo Piemontese

stukjes ossenhaas in rodewijnsaus en aardappeltjes

75.Baccala al Cartoccio

kabeljauwfilet uit de oven,tomaatjes ,wittewijnsaus.

76.Tonno Alla Siciliana

gegrilde tonijn in een lichte tomaatsaus,knoflook en olijven

77.Salmone all Aneto

Zalmfilet in een lichtromige tomatensaus en dille

78.Branzino Toti

Zeebaarsfilet,kappertjes,ansjovis,knoflook,oregano in tomatensaus

79Salmone Pesto Gamberetti

gebakken zalmfilet met pesto en kleine garnalen

80.Tiramisu Limone

81.Tiramisu Caffe

82.Panna Cotta Caramello

87.Pizza Nutella

slagroom

spagetti

penne

tagiatella

extra kaas

geen kaas

extra champ

geen champ

extra paprika

geen paprika

extra uien

geen uien

extra knoflook

geen knoflook

extra ananas

geen ananas

extra pepers

geen pepers

extra ham

geen ham

extra salami

geen salami

extra salami pikant

geen salai pikant

extra ham rauw

geen rauwe ham

extra kip

geen kip

extra gehakt

geen gehakt

extra tonijn

geen tonijn

extra zalm

geen zalm

extra garnalen

geen garnalen

extra spek

geen spek

extra mozzarell

geen morzarell

extra rucola

geen rucola

extra olijven

geen olijven

Bolognese saus

Notitie

test